Rainbow cake

Le 10 Octobre 2020 de 9h00 à 18h00

Réalisez le rainbow cake, haut en couleur et encore ultra fashion aux Etats Unis et en Angleterre.

Au cours de cet atelier rainbow cake, vous apprendrez pas moins de 8 techniques de cake design à découvrir pour vous exercer.

-Réalisation des génoises de différentes couleurs
-Préparation des crèmes de fourrage
-Préparation des crèmes de couverture
-Préparation des crèmes de décoration
-Technique de montage du layer cake
-Technique de couverture
-Technique de lissage, pour un rendu net et parfait
-Apprentissage et utilisation de la poche à douilles

Une fiche des recettes est remise en début de session

Tout le matériel nécessaire est mis à disposition

Vous repartez avec les recettes, les techniques de réalisation et votre réalisation dans une boite à gâteau adaptée.